Meisterpflicht oder nicht ? Vielen Dank an Dieter Kiene , den Landesinnungsmeister für die Konditoren, für das aufschlussreiche Gespräch. Ein HANDwerk muss über Jahre gelernt werden und geübt werden, bis man so weit ist, die Meisterschule besuchen zu können. Erst danach darf man selbst ausbilden. Wir sollten stolz auf unsere Tradition sein, Meisterbetriebe zu haben. Der Qualität zu Liebe. Und seine Torten sind absolut meisterlich 🙂 – Konditorei Kiene in Seesen
